Úgy tartják, a tavasz az újrakezdés, az újjászületés ideje, de ez a megállapítás nem minden esetben állja meg a helyét. 2014. március nyolcadika fekete nap volt azon sertések számára, "akiket" az Abádszalóki Böllérfesztiválra vittek magukkal a meghívottak, az ország különböző pontjairól érkezett, szakemberekből álló csapatok.
A résztvevők között ott volt – a teljesség igénye nélkül – a Kun atyafiak, a Mátravidéki Erdészeti Szakképző (Gyöngyös), a Sárréti Pákászvilág Hagyománytisztelőinek Egyesülete, Székelyudvarhely, de még a szolnoki 86-os Helikopterbázis is képviseltette magát. A szakmai zsűrit az idén Mátyás Rudolf olimpiai és világbajnok, Oscar-díjas mesterszakács erősítette. A rendezvény fővédnöke: Dr. Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter volt.
Már kora reggel tányérkákra rendezték az edzettebb gyomrúak számára a hagymával sütött sertésvért, és nem hiányozhattak (szigorúan étvágygerjesztőként) a pálinkakülönlegességek sem, amelyeket néhány hazai forgalmazó kínált – mondhatni borsos áron – a sokadalomnak. A déli órákra elkészültek a hurkák, halmokba rendeződött a tepertő, és itt-ott még a kerítés is kolbászból volt, az üstökben lassan gyöngyözött a gazdagon bezöldségelt orjaleves, a hatalmas cserépedényekben pedig ott illatozott, kínálta magát a töltött káposzta. A vendégek szórakoztatásáról különböző tánccsoportok, népzenei előadók és Szőke István színművész gondoskodtak, és persze nem maradhatott el az ilyenkor szokásos népművészeti kirakodóvásár sem.
![böllér-1.JPG](https://static.wixstatic.com/media/55b554_62f3e19bb6764f6dad5f4e7a6294e9c6.jpg/v1/fill/w_109,h_81,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/55b554_62f3e19bb6764f6dad5f4e7a6294e9c6.jpg)
![](https://static.wixstatic.com/media/55b554_0829c17ffac2484fbbe8f7e35000eb7a.jpg/v1/fill/w_118,h_89,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/55b554_0829c17ffac2484fbbe8f7e35000eb7a.jpg)
![böllér-2.JPG](https://static.wixstatic.com/media/55b554_0ca33a52469c49f6849c3676b5d3780a.jpg/v1/fill/w_111,h_148,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/55b554_0ca33a52469c49f6849c3676b5d3780a.jpg)
![böllér-6.JPG](https://static.wixstatic.com/media/55b554_10a153231b3b47abbf1b60048a12cf51.jpg/v1/fill/w_97,h_54,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/55b554_10a153231b3b47abbf1b60048a12cf51.jpg)
![böllér-7.JPG](https://static.wixstatic.com/media/55b554_f4dab98797a9464aad9b616f8fd2fc4f.jpg/v1/fill/w_87,h_115,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/55b554_f4dab98797a9464aad9b616f8fd2fc4f.jpg)
![böllér-4.JPG](https://static.wixstatic.com/media/55b554_65bd3800d575428785825fab40d23c38.jpg/v1/fill/w_112,h_149,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/55b554_65bd3800d575428785825fab40d23c38.jpg)
Szöveg és fotó:
Botz Domonkos
![](https://static.wixstatic.com/media/55b554_7cdd027ba34d4ad0801b5caac84ea1ea.jpg/v1/fill/w_395,h_285,al_c,lg_1,q_80,enc_auto/55b554_7cdd027ba34d4ad0801b5caac84ea1ea.jpg)
Ajánló
Feltöltve: 2014. 03. 25., hé